Raagaa's Recipes:
தேவையானவை:
கறுப்பு எள் - அரை கப்,
காய்ந்த மிளகாய் - 5,
தேங்காய் துருவல் - 3 டேபிள்ஸ்பூன்,
கறிவேப்பிலை - ஒரு ஆர்க்கு,
புளி - கோலி அளவு,
உப்பு - தேவைக்கேற்ப.
செய்முறை:
வெறும் வாணலியை சூடாக்கி எள்ளை வறுத்துக் கொள்ளவும். உப்பு தவிர மற்ற பொருட்களையும் வெறும் வாணலியில் வறுக்கவும்.
எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, சிறிதளவு தண்ணீர் விட்டு கெட்டியாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
அவ்வளவேதான், எள்ளு துவையல் ரெடி ...
எள், இரும்புச்சத்து மிக்கது, ஆதலால் உடலுக்கு ரொம்பவே நல்லது. முயன்று பாருங்கள் தோழமைகளே....
No comments:
Post a Comment